Elaborat per Nic Coturri.
Varietat: 100% merlot.
Elaborat dins bótes obertes i amb una criança dins bótes franceses de 18 mesos.
F. visual; de color vermell picota amb la capa coberta alta. El menisc ja ha perdut els tocs violetes i es veu vermell tènue. Tinta un poc la copa. Molt glicèric, amb molta llàgrima fina i lentíssima.
F. olfactiva; al principi es mostra tímid i molt tancat, amb aromes reduïdes que recorden al betum, cuiros banyats i laques d’ungles.
A copa moguda, emergeix confitura de mores d’esbarzer, balsàmic i fulles de menta fresca. Tornen a sorgir les laques d’ungles i les fruites negres madures.
Aromes d’esperat i d’ungüents. Encens i tocs fumats.
A mesura que va prenent amplitud dins la copa es veu més clara la varietat amb la seva vertent vegetal.
F. gustativa; entrada elegant i viua. Bona acidesa, estructurat i ampul·lós. Taní marcat. Final secant.
Sonoma MTN Winery de Nic Coturri
Sonoma MTN Winery de Nic Coturri
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.