Fantastico.

 Viñas de mas de 120 años sobre pizarra.

   Color amarillo pajizo limón, muy limpio.

    Nariz con marcado carácter mineral, con aromas de fruta blanca madura ( melocotón, pera) y fruta tropical (piña, platano). Aromas citricos y especiados, ligeros recuerdos de pastelería y amielados.

    En boca es una delicia, tiene un gran equilibrio entre la acidez ( extraordinaria, marcada, pero sin llegar a ser cortante) y ese toque dulce que tiene la variedad. Elegancia para dar y tomar. La fruta cambia a la nariz y recuerda la ciruela Claudia, toque cítrico. La mineralidad muy presente en el final que es muy curioso ya que se muestra seco a pesar de los amielados.