Amarillo pajizo. Abundante burbuja muy fina y persistente. Aroma fresco a

Amarillo pajizo. Abundante burbuja muy fina y persistente. Aroma fresco a manzana y cítricos con ligeras notas de frutos secos, florales e incluso algo de hidrocarburos. En boca es muy seco, algo graso y con buena explosión de carbónico. Paso muy fresco, alegre y vivo, frutal y con notas cítricas. Amplio, con volumen y bien estructurado. Final frutal con recuerdos de frutos secos. Correcta persistencia. Buen cava, muy vivo y serio. No es excesivamente complejo pero está muy bueno.