Esta añad la Pago
Su rosado y este Penta son vinos totalmente diferentes de una añada a otra. A veces bien ensamblados y otras veces con aristas. Y éste ha salido cara :-D
El alcohol que siempre despunta, en este caso está más integrado, con la fruta madura (roja y negra), con notas herbáceas, tostados, flores, aceitunas negras, cacaos y café a cascoporro, pimienta, balsámicos, ahumados.... Es potente, con un toque de grafito cañero.
En boca es densa, se mastica esa fruta, con un tanino jugoso, pero que aún se muestra rústico. Los tostados se vuelven protagonistas secundarios, pero con mucha importancia en la historia. Balsámicos, ahumados, notas minerales, flores, esas aceitunas y matorral, junto con unas notas de madera, hacen que este vino tenga un carácter rústico, marcado. Acidez media y notas terrosas y de champiñón.
Me ha salido cara, pero, de canto casi, jajajaja.
