Cuerpo, textura en boca, largo y sabroso.

De color achampañado con ribete pajizo, brillante y limpio.
Aromas sutiles, pero bien perfilados de almendra algo tostada combinados con notas moderadas de fruta madura de pepita, paja seca, cereal, hollejos y madera seca. Finos tonos de levaduras y anisados. Tiene equilibrio, carácter y cierta complejidad.
En boca tiene nervio, es franco, de textura grasa, notablemente salino, predominando la almendra algo tostada de nuevo, las notas minerales y la fruta en segundo plano, sin desmerecer, al contrario, tiene muy buena estructura en boca, acidez media y muy sabroso y largo final de boca, singularmente salino, con sensación de lías, seductor, con mucho recorrido, fresco y de postgusto a frutos secos.