Altos del Enebro Finca La Herradura 2014
Altos del Enebro Finca La Herradura 2014
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Ribera del Duero
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Tinta fina
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.25
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
La crianza se efectua en barricas de roble francés con tostado medio durante 21 meses
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Opiniones de Altos del Enebro Finca La Herradura
OPINIONES
2

  El tiempo doma las fieras y las tranquiliza, ahora se le ve con mas equilibrio en boca sobre todo, en nariz sigue siendo una bestia de vino, pero la boca esta mucho mas suave y la crianza ya no tiene tanto protagonismo, la fruta tiene mas protagonismo con sensaciones de ciruelas y arandanos. 

 Un Ribera poco conocido pero que vale mucho la pena si sabemos esperar el momento idóneo.

  Color rojo cereza de capa muy alta, casi opaco.

   Nariz de gran complejidad con mucha frescura, los notables balsámicos ayudan mucho. Aromas de fruta negra madura (arandanos, moras)- La crianza con recuerdos de regaliz negro y tostados. Sensaciones herbáceas de monte bajo y hierbas aromáticas (romero), toque mineral.

   En boca le falta botella, tiene mucho cuerpo y estructura. Es sabroso, con buena acidez. La fruta recuerda la ciruela negra y las moras. Taninos marcados y por pulir todavía, se muestra algo astringente ( no es molesto ni mucho menos. La crianza bien puesta en segundo plano con sensaciones de  tostados y chocolate negro. Final largo, largo.

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