Fantástico blanco con crianza riojano de gran RCP

Botella bordelesa de hombros redondeados, nº 1257 de 2600 en total de esta añada 2014.

Moderno etiquetado con la información precisa. 

Cápsula de cera, corcho de calidad, de buena longitud y grosor poco bañado en vino. Huele muy bien.

Descorchamos con sacacorchos de dos tiempos sacando la parte de cera junto con el corcho.

Abierto casi 2 horas antes de disfrutarlo.

Servido inicialmente a unos 5-6ºC, muy frío, pero dejamos que gane temperatura hasta los 10-13ºC que es su temperatura de servicio óptima.

Visual

Amarillo dorado ni oscuro ni claro, pálido, límpido y brillante, con algunas pequeñas burbujitas de carbónico iniciales al caer en copa que luego se disipan. Lágrima no muy abundante, fina y de lenta caída. 

Estupenda visual y presentación global. (9,1)

Nariz

A la temperatura ideal de 11-12ºC la intensidad de la nariz es media-alta.

Tenemos fruta blanca de hueso madura, fruta cítrica también madura (mandarina), recuerdos almibarados, ligeros recuerdos de membrillo, especias dulces, vainilla, coco, finas maderas, algunas flores blancas algo secas ya, balsámico-mentolados muy interesantes, algún toque lácteo, natillas, un punto dulzón de crema pastelera y herbáceos de monte bajo.

Vino que, muy frío e inicialmente, aunque es aromático, es menos complejo y definido. Una temperatura fresca pero no fría unido a la oxigenación, lo hacen de él un vino mucho más intenso y complejo en descriptores.

Gran nariz EMHO. (9,3)

Boca

Ataque fresco y frutal, seco (en contraste con lo que la nariz nos parecía indicar), untuoso, cremoso, de buena densidad y de bastante volumen (medio plus), acidez muy elevada y muy buen cuerpo y estructura. Es un vino expansivo en boca y, a la vez, fácil de beber, con un paso por boca muy agradable y envolvente, con notas avainilladas y de natillas excelentemente integradas con los herbáceos y la fruta blanca de hueso madura junto con las notas de ralladura de mandarina. Tanicidad perceptible en boca a pesar de ser un blanco (esa tanicidad de la crianza en madera se nota sutilmente en mucosas) que, junto con su cremosidad y untuosidad y un buen toque de mineralidad y salinidad, hablan de un blanco muy serio.

El final es muy largo donde reaparece esa fruta blanca y cítrica, esa regaliz, herbáceos, balsámicos, vainillas, fondo sutil de madera y lácteos junto a una mineralidad y salinidad que redondean un retrogusto y retronasal equilibrados y de excelente factura.

Gran boca la de este vino (me ha impresionado) que me recuerda, aunque con otro carácter, personalidad y matices, a algunos Viña Tondonia Reserva Blancos. (9,4)

Excelente RCP (cuesta 13€) sin paliativos (me parece un vinazo para ese precio). 

Con 4 años, le quedan aún años en botella para rato (mínimo 4-5 más en muy buenas condiciones) pues tiene acidez y hechuras para evolucionar durante años en botella sin apenas merma de cualidades.