Terroir...

Hay vinos,buenos vinos...y extraordinarios vinos como este Barolo.Este Torriglione del 2000(1ª añada de esta parcela)tiene un color de capa media-baja,ribete anaranjado.La nariz tiene alta intensidad y una complejidad realmente espectacular,tierra humeda,trufas,flores, pasteleria,balsamicos...un espectaculo inacabable.En boca textura ligera,acidez alta,elegancia,frescura y larguisimo en retronasal.Un barolo modernista?...solo se que es una maravilla.Disfrutado con un verdadero conocedor del vino.

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Gondorff

    A Voerzio yo sí le noto moderno y no por ello deja de tener vinos que me han gustado muchísimo. Este 2000 ya tiene que estar a punto, y eso que es una añada de la que he bebido bastante poco.

    Un abrazo,

  2. #3

    saguibial

    en respuesta a Gondorff
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    La diferencia entre modernistas y tradicionales es una realidad,pero ambos elaboran vinos fantasticos.En mi caso lo que busco es el conocimiento de la Historia,tradicion,familia...y sobre todo el disfrute de sus vinos.
    Un abrazo
    Alejandro

  3. #4

    Gondorff

    en respuesta a saguibial
    Ver mensaje de saguibial

    Disfrutar del vino es lo realmente importante, el resto para mí es secundario.

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