Excelente y delicado

Otro rosé fresco, alegre y soberbio. Curiosamente con más chardonnay que pinot noir, no sé si por eso es un champagne muy delicado y muy fino, sin añadido de azucar, por eso es un rosé seco y con una gran elegancia. Un champagne muy interesante para mí con muchas notas minerales, muy frutal y cítrico.  Color rosa no tan claro como el shamann rosé. En nariz, este vino ofrece notas de frutos rojos y cítricos. En boca, se nota de inmediato su textura de una gran suavidad y una gran delicadeza. Un cuvée que te hace salivar, algo yodado y una gran longitud. Los dos rosé que he probado de esta bodega son excelentes.