Otro de Segovia

  Solo 2000 botellas de este vino que la bodega elabora como homenaje al que fuera presidente de la bodega durante mucho tiempo. El viñedo son 10 hectáreas que se encuentran en Segovia (mi teoría de que la mejor verdejo es la de Segovia sigue)

   Color amarillo pajizo limón con ribete dorado.

   En nariz se muestra expresivo, en principio la crianza esta por encima de la fruta, pero la aireación hace cambiar los términos y sobretodo la madera no tapa la variedad. La fruta recuerda el melocotón, toque de anisados y especiados, cítricos de mandarinas, notables herbáceos muy varietales. Aromas de frutos secos, ligeros amielados.

    En boca tiene cuerpo, es untuoso. Con buena acidez, fresco. Notas cítricas de mandarina y pomelo. La fruta con sensaciones de melocotón (hueso del melocotón). La crianza en segundo plano para aportar complejidad, ligeros amielados que se entremezclan con el toque de amargor que aportan los herbáceos. Final largo y sabroso.