No pretendo hacer una ficha de cata, sino un merecido homenaje a los

No pretendo hacer una ficha de cata, sino un merecido homenaje a los grandes Riojanos de antaño. A la etiqueta le faltan muchos datos, como la graduación que pienso será de 12.0. Pero se compensa todo a la hora de ponerse en sintonía con este Gran Viejo, y escuchar los susurros del tiempo, 75 años hacen que el color presente ocres con muchos sedimentos pero sin notas de acético. Vino redondo, maduro que permanecerá en mi paladar y en mis recuerdos toda la vida. Como bien dijo en una ocasión Paco Higón, estos vinos no se pueden calificar.