GM

Auténtico "correct entry level"... sin buscar más allá.

Color rojo rubí de media intensidad, con lágrima densa. Corcho normal. Etiqueta nueva de estilo clásico.

Aromas profundos, de intensidad media, algo tericarios especiados (pimienta, clavo) de fruta negra (cereza, mora). violetas. Puntas de licor. En evolución.

Montepulciano suave, sin complejidad, con longitud media en boca. Seco y con acidez media marca taninos todavía medio+ y un poco de verdor en ellos. Sabores de fruta roja (fresa, cereza) con algo de especias (pimienta) y licores (kirsch), pero sin concentración. Puntas de miel y flores (violeta). Es algo acuoso con cuerpo ligero. Se bebe muy fácil.

Armonía con Pez espada a la plancha y "crudités".

Ahora mismo se bebe muy a gusto, pero tiene algo de potencial para envejecer. Es muy varietal y en una gama de entrada, no engaña con la uva y sus taninos. Es fresco y joven, con la justa concentración. Los taninos no son desagradables ni buscan mayor astringencia. El equilibrio final es medio, pero seguro.