Buena oportunidad

Cuando a alguien no le preocupa la cuenta y ahora todos los sauternes de la bodega del restaurante, no te queda más remedio que ofrecerle este vino de ensueño. De apertura fácil, indica unos acertados aromas de ático viejo y ceniza, muy apreciados en los vinos de botritis cinerea, de textura gomosa y untuosa, se entremezclan grandiosamente los aromas de cítricos y sabores de naranja deshidratada y caramelizada, orejones y miel de acacia, su tacto denso y penetrante en boca es lento, rezuma azúcar con incipiente y crujiente acidez, la añada increíble, compararas con 83 y 85 y te quedas con esta di tienes la ocasión de catarlos y tomarte tus notas, o grabarlas a fuego en tu memoria sensorial RAM.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Gondorff

    Lo que he probado de Sauternes viejo (poco), me parece que envejece de manera soberbia. Para mí mejor que los húngaros...
    Yquem, para más inri es quizá la más grande de vinos botririzados del mundo. Enhorabuena.

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