La mateo garnacha cepas viejas

Aromático, se aprecian de forma clara las notas tostadas y las lácteas. Fruta negra y un cierto verdor, fondo goloso y maduro, recuerda a la oliva negra y al chocolate. Notas de fruta roja embardunada entre especias dulces.

La entrada en boca es algo dulce y melosa. Toque frutal pizpireta, hay frescor y una acidez viva, lo paladeas continuamente. El tanino sale al rescate, secando el conjunto. Hoy por hoy quien se lleva y roba el protagonismo, es el punto tostado de la barrica, atosiga y tapa a la garnacha.