La Mateo Tempranillo Blanco 2016
La Mateo Tempranillo Blanco 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Tempranillo blanco
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.2
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Despalillado. Suave prensado. Desfangado y clarificación del mosto. Fermentación en depós. de inox a 16ºC. Encubado y finalización de la fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés y americano. 6 meses de crianza en barricas en presencia de sus lías. Battonages semanales. Estabilización y embotellado.
Opiniones de La Mateo Tempranillo Blanco
OPINIONES
2

De color dorado brillante

Nariz que tras aireación es compleja, especias dulces, cítricos, membrillo fresco y almibar.

En boca tiene buena entrada, excelente acidez, cremoso en un paso de buen peso, sensaciones marcadas de su crianza, amargoso y con un final largo que sorprende. 

Un gran blanco al que le queda recorrido.

 

Color amarillo dorado brillante.

La nariz sorprende por sus marcadas notas de vainilla, canela y recuerdos de su crianza, también notas cítricas y recuerdos amielados.

En boca es seco, tánico, con gran acidez que marca su paso por boca, cremoso, amplio, estructurado, la crianza está presente y su paso es complejo y potente para el tipo de vino que es, amargoso y con un final muy largo que recuerda de nuevo a las especias dulces.

Con mucho futuro.

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