Perfume de uva

Amarillo limpio y brillante, con nariz muy sutil, en la que bajo un halo de cáscara de pomelo se van desgranando flor de acacia, pimienta blanca, avellanas, limón, crema catalana y manzana verde. En boca es afilado, con manzana verde, cítricos, tiza y cuarcita, muy largo y elegante y una acidez fantástica. Un infanticidio.

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