Entre los grandes albariños

Amarillo limón, con borde acerado, muy limpio, brillante y apetitoso a la vista. En nariz muestra cierta timidez, aunque en un conjunto extremadamente elegante. Inicialmente flor de acacia y glicinia, un toquecillo de cáscara de lima, albaricoque y piel de melocotón con un fondillo de vainilla caramelizada. En boca se caracteriza por una acidez acentuada en la que a las frutas mencionadas se le une la pera limonera y un final de hinojo, lima y kumquat, con aire láctico que envuelve el conjunto. Final medio-largo, ligeramente salino y con ciertas sensaciones minerales. Un grande con muchísima botella por delante.