Un cervatillo

Viñedos de alta montaña, parajes naturales.

Amarillo limón pálido. Corcho perfecto.

Aromas pronunciados, minerales, salinos, anis, flores blancas. Puntas de piedras calizas.

Seco en su ataque al paladar, con volumen de lías, denso. Acidez media, alcohol medio+.

Sabroso con intensidad media+ a fruta blanca, paraguayo, pera, melón, kiwi. Cítricos como limón, pomelo.

Notas anisadas, hierba, flores blancas (gerbera).

Final medio+, mineral, piedra.

Con Penne y pesto.

Muy buena calidad. Es un vino para beber ya y con potencial de envejecimiento unos 4 años.