Les Darons by Jeff Carrel 2014

Vino francés de Languedoc con una excelente relación calidad precio, pues lo compré a nueve euros. Bonito color cereza violáceo y con destellos rubí, capa media. Nariz con gran presencia de fruta, más negra que roja, especias dulces como canela, vainilla , clavo y una pimienta blanca marcada, toques florales y notas entre rústicas y minerales de su crianza en cemento.

Muy buena boca, potente, pura fruta, cierta carnosidad, destacable acidez que le augura tres años al menos en buen nivel, elegantemente amargoso y un final en el que vuelve a notarse la crianza en hormigón con esas notas tan características y que me cuesta describir. Muy rico