PerlArena, a sus pies.

Salmón subido con tonos cobrizos.

Marca y de qué manera en nariz. Destaca el carácter de la crianza, sin dañar, gracias también a que hay un muy buen peso frutal. La fruta se muestra rica y pizpireta, destaca o se siente de forma muy clara la fresa de bosque. Frescor vegetal, suave ahumados, punto floral, aromático. Cambia y progresa a cada momento.

En boca es denso, hay un buen volumen y una rica acidez, es sabroso, meloso, se siente una fruta dulce, madura y carnosa. Esta todo bien ensamblado con los tostados, tiene carácter y recorrido. Punto amargo que equilibra y resalta sus cualidades. Deja para el final un grato recuerdo a lías y a frambuesas del campo.