Refrescante y animalesca poulsard

Cereza capa baja, borde granate, ligerísima turbidez y brillante. En nariz se abren notas animales, cuadra, bacon ahumado, flores secas, fresas silvestres, pimienta blanca, tierra mojada y mentolados. En boca predominan las notas de frutas rojas, con caramelo de fresa, buen recorrido, sensación carbónica y notas picantes. Largo, con final muy seco, picante y amargoso. Afiliado y con mucha tipicidad.