Deliciosa Cariñena blanca.

Amarillo dorado con ribete pajizo, brillante y muy limpio.

Nariz seductora, fina y limpia, salina, fresca y afilada, con aromas de fruta blanca de hueso y pepita (melocotón, manzana, albaricoques). Al rato destila aromas finos de especias, leves ahumados, mantequilla fresca, boj y un atisbo balsámico (resina), sobre fondo salino con presencia de granito. Gran equilibrio, nitidez y elegancia.

En boca resulta muy franco, salino al tacto, vertical y directo, con una acidez seductora desde el primer sorbo. Buena presencia de frutas frescas y carnosas, cítricos y flores blancas, en compañía de finos tonos especiados (laurel, vainilla suave), mantequilla salada, algo de cereal y crema de leche, lo que nos ofrece un largo recorrido, equilibrado, fresco y con garra, volumen y un final de boca cremoso, afrutado, carnoso y muy persistente.