Fotos:
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Exquisito rosado Gran reserva
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Contraetiqueta
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En la copa
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Con un pulpo a la plancha con pimentón y papas finas al tomillo
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Con un arroz caldoso de langostinos
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Con un rico revuelto de vieiras con trigueros y pimiento rojo
Lo tiene todo, unicornio de verdad.
NOTA DE CATA:
9.48
CALIDAD-PRECIO:
8,5
INTRODUCCIÓN: Dos años después volvemos con este vinazo con una escasa producción, 13.200 botellas. Abrimos la botella y esperamos una hora y 50 minutos antes de proceder con su valoración a 13°C. Decir que la apertura ha sido una odisea, el corcho estaba "soldado" al cuello de la botella ):
VIDEOCATA: https://youtu.be/vpYNs7Hko5k (V:95 - O:94 - G:95)
La RCP la matendremos en muy buena, vale esos 40 euros con creces.
MARIDAJE: Lo abrimos con un pulpo a la plancha con pimentón y papas finas al tomillo. Otro día acompañó un exquisito arroz caldoso de langostinos. Nos lo terminamos con un rico revuelto de vieiras con trigueros y pimiento rojo. Exquisito con este último maridaje, sabores salinos y vegetales en absoluta armonía
Salud-os!!
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