Con todo en su sitio
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Dorado verdoso algo tenue. Limpio.
Aromas de buena intensidad, potentes, varietales y bastante nítidos. Detectamos cítricos, toques a Pastilla Juanola y anís, hierba fresca, pólvora, plástico quemado y piedras.
La boca conjuga carácter y una cierta grasa sin que pierda el perfil esbelto. Sobrado de acidez, con leve presencia maderosa ni tampoco alcohólica. Paso aterciopelado que deja notas marcadas y una gran sensación de frescura. Apuntes ya identificados en la fase olfativa.
Final de largo alcance. Frutal y pedregoso.
Un blanco bien hecho por un productor que en tintos no termina de convencerme. Sin embargo a esta chardonnay no le pongo reparos: pura, fina y con todo en su sitio.