Una Dehesa muy madura

En al que disfruté como un gorrinete, a pesar de que al probar este vino, te dabas cuenta que estaba ya en declibe. Pero estaba golosete y tremendo.

Una nariz madura, intensa, café con leche, matorral, especias dulces y algunas picantes, regaliz, un toque ahumado.... Uffff, golosita. Fruta en licor, puro, cuero, flores marchitas, clavo, vainilla muuuuuuuuuy marcada, mineralidad, chocolate, matorral.... Vamos, que sigue creciendo, sin demasiada frescura y con mucha fruta madura, en mermelada. Madurita, pero con encanto ;-)

La boca, más de lo mismo, con notas tierra húmeda, hongos, esa fruta en confitura, en licor, con ese chocolatazo con leche dando un paseo por tu boca. Tiene tabaco, cuero, madera ya con unos añitos, ahumados, matorral, mineradlidad y mucha "golosura" Si es que me estás conquistando con tanta dulzura comedida!!!!! Vainilla, pimienta blanca, flores marchitas y un final laaaaaaaaaaaaaaaaaaaaargo y con esa fruta confintada. Acidez muy justa y tanino domadísimo. Denso en boca.

Ha envejecido muy bien, aunque empieza su lenta caída.

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