Tipicidad jurásica
Cereza capa media baja, ojo de gallo, con turbidez y restos de carbónico, poco atractivo a la vista. En nariz flores secas, notas vegetales, monte bajo, tomillo y raspón maduro. Todo ello con un fondillo animal. En boca delgado, frutillos rojos, fresas silvestres, coco y una sensación final placentera, acídulo y buen equilibrio. Cierta tanicidad. Vino de trago largo.