Aquí está la mejor Borgoña blanca

En Puligny y donde elaboran los productores clásicos. A los que meter madera les da igual, porque saben que la fruta podrá con ella o al menos hará que se integre, a los que les interesa una chardonnay pura y sin artificios alejada de los toques exóticos y caribeños, a los que les gustan los blancos secos y minerales, a los que no les asusta que añadas como la 2015 salgan algo “gruesas” y por tanto no maquillen sus vinos en bodega, pero, sobre todo, a los que saben que por sus gamas más humildes es por donde van a demostrar su maestría.