Equilibrio dulzor-acidez
NOTA DE CATA:
7.5
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Dorado brillante, viscoso. Nariz inicialmente tímida, con melocotón maduro, albaricoque, hierbabuena e hinojo, con notas azufradas y goma (frenazo). En boca la viscosidad y carácter graso se unen a una primera oleada frutal, muy dulce, equilibrada con una acidez muy perfilada y cierta mineralidad. Final medio, agridulce. Muy vivo con 8 añitos a cuestas.