Rojo rubí. Capa baja. Limpio y brillante.
Aromas primarios. Flores silvestres, fresa, mora cereza... Un intenso abanico floral y frutal que aguanta hasta la última copa. También hay toques mentolados, punzantes húmedos y minerales.
Ignoro si se trata de un maceración carbónica. Como en la etiqueta no pone nada, imagino que no lo será. Sin embargo, a ciegas nos lo habría parecido sin dudarlo. Boca joven y descarada, con un tanino lozano y que hace salivar. Con acidez, poco alcohol y mucho campo. Fase sin complicaciones ni mucha enjundia, fresca y burbujeante.
Final perfumado de duración media.
Sin defectos, pero esperaba algo más de Niepoort y de una uva tan cabrona, esquiva y con tan mala leche como esta.
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