Meliydhs weet white whine
Color marrón oscuro y brillante.
Notas expresivas de café, caco en polvo, algarroba, tostados, pasas, higos pajareros, menta, alcohol balsámico, todo con finura e intensidad. Notas a incienso y por momentos recuerda levemente al fondillón, a la madera envinada, a la sacristía, las ceras, leves barnices.
En boca se muestra soberbio de principio a fin, sorprende por su dulzor comedido, la nariz aventuraba algo más. Mascas un caramelo de guinda, fondo quemado, lo saboreas, gusta, enamora y embelesa de forma sutil y casi desapercibida, pero va creciendo, se torna fuerte y capaz, pica, esperas el alcohol de la fortaleza y no esta, descubres otro espacio y significado en los vinos dulces. Es un espectáculo de vino, singular y diferente, que enseña la profundidad sin exagerar, sin empalagos, sin quemar.
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