FICHA TÉCNICA
Bodega
Bogería (Vinos Pijoan)
D.O./Zona
Pais:
México
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Zinfandel 70%, Merlot 15%, Garnacha 10%, y Colombard 5%
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.8
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Prensado en frio. El vino mantuvo contacto con sus pieles durante 3 dias a baja temperatura.
El vino fermentó en tanques de inox durante 18 dias a 15°.
Opiniones de Convertible Rosa
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Excelente rosado mexicano elaborado por el Dr. Pau Pijoan, que después del éxito de su Convertible Rojo, decide elaborar un rosado.
Precioso color rosado de buena intensidad.
Aroma frutal muy agradable con predominio a frutos rojos maduros, como la frambuesa, grosella...sandía tal vez.
En boca es seco, frutal y goloso. Es de esos vinos que se bebe y se disfruta con mucha facilidad.
Lo probé en el restaurant de un buen amigo mio con un atún aleta azúl fresco preparado de una infinidad de formas y el vino le fué estupendamente bien.