Alto las hormigas gualtallary-mendoza malbec 2014
Alto las hormigas gualtallary-mendoza malbec 2014
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Argentina
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Malbec 100%.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
La añada 2014 comenzó con fuertes heladas que redujeron los rendimientos en un 30%. Noviembre trajo un viento Zonda seco que desafió la etapa de floración y bajó rendimientos. Diciembre y enero trajeron olas de calor y lluvias a finales del verano y temperaturas bajas en la región justo antes de la cosecha. En tres semanas, la zona recibió el equivalente de lluvia de lo que recibe en dos años. Por lo tanto, se decidió cosechar las uvas antes para obtener un nivel equilibrado de acidez, contenido de alcohol inferior y taninos finos. Altos las Hormigas Gualtallary 2014 es 100% Malbec procedente de los suelos franco-arenosos de Gualtallary, a 1300 msnm. El suelo presenta 3% de arcilla en la matriz fina, caliche y rocas cubiertas de calcáreo que representan un 50-60% del volumen total de suelo, con un porcentaje alto de carbonato de calcio libre en el perfil, que brinda al vino su carácter fresco, mineral, de tiza. Selección de uvas en cinta, despalillado y encubado por gravedad en depósitos de hormigón. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas con bazuqueos manuales del sombrero. Crianza de 18 meses en foudres de roble no tostado de 3.500l. Ligera filtración y 12 meses más de crianza en botella previa a su comercialización. Producción limitada de 9.333 botellas.
Opiniones de Alto las hormigas gualtallary-mendoza malbec
OPINIONES
1

Color rojo cereza picota de capa alta con ribete violáceo, brillante. 

Nariz de buena intensidad, aromas de fruta roja y minerales principalmente, acompañados por notas especiadas, regaliz y sotobosque. 

En boca se muestra vivo, fruta roja, entrada de tacto seco, con buen cuerpo, final mineral, notas salinas acompañadas por herbáceos con buena persistencia. 

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