Un ser elegante

Color granate, oscuro, ribete teja, lágrimas sutiles, capa media / alta.
Lo decantamos 30 minutos antes de beberlo, sin posos, aparecen aromas a ciruelas, higos, tabaco, todo con mesura y elegancia.
En boca es un vino redondo, elegante, fino, goloso, equilibrado, la madera bien integrada, todo en su sitio, tan elegante que casi no parece conveniente comer mientras lo tomas, pero.....
Manteniendo mi espíritu crítico y exigente con un vino de casi 50 euros, creo que le falta complejidad, más potencia y más persistencia en boca, no me emociona, está rico, pero...
Me sabe mal criticar a un vino de edición tan limitada y hecho con tanto esmero, pero así me pareció y así lo redacto.