Frescobaldi “Castelgiocondo” 2011
Brunello di Montalcino DOCG
Sangiovese
14,2%
DATOS
Sangiovese Grosso (=Brunello=Prugnolo Gentile. 1982), sanguis Jovis (=la sangre de Júpiter), introducida por los etruscos, al mismo tiempo que la Aglianico, es alta en acidez y taninos, con ligereza y medio cuerpo, medio alcohol, mucha afinidad al roble, con sabores complejos a fruta, arándano, cereza ácida y tierra.
Al sur de Siena, el terroir en Montalcino es único: Un híbrido marítimo-alpino. El valle de Orcia que recorre desde el mar hasta el macizo de Montalcino (500m), introduce aire húmedo y templado al centro de los Apeninos y modera las temperaturas del día.
BODEGA
Tenuta de Castelgiocondo:
Viñedo exposición SO. Selección en viñedo. Muy buena añada. Maceración de 32 días.
Envejecimiento mínimo de 5 años (el más largo de Italia) desde el 1 de enero siguiente a la vendimia, de los cuales, mínimo son 2 años en roble francés y botti de Slavonia, y después mínimos 4 meses de botella.
CATA
Color rojo rubi, con ribete anaranjado, pálido.
Aromas sutiles, florales, con notas de cereza y violeta.
En boca presenta acidez media+, taninos altos y alcohol medio. Con notas de intensidad pronunciada florales, a frutos rojos. Es ligero y suave en el paso en boca, muy agradable y con astringencia que no es problema. Largo potencial.
Final medio.
Un vino excelente.
93/100p
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