La Val sobre lias 2011

Sin duda es un Albariño muy recomendable. Muy cerrado al principio, quizás porque me pasé de frío, pero al rato ya pudo disfrutarse en todo su explendor. Frescura a tope, herbáceos, elegantes balsámicos, regaliz, acidez genial, mineral, más floral al principio, pero como he dicho, cuando alcanzó temperatura pudo sacar esa fruta sutilmente madura. Amargor justo y deseable salinidad.

Lástima que era la última botella, porque me hubiera encantado probar este 2011 con uno o dos años más.