Arcillo-calcáreo-aluvial

Aromas de piel animal, canela, humo. Limpio y de intensidad media.

Fruta roja y yogur de fresa, nata. Siendo 2011, tiene todavía presente la FML.

Sigue en desarrollo aromática.

Vino con acidez medio+ en boca, cuerpo medio, alcohol medio, taninos medio+. Aparecen notas vegetales (hojas de te, infusiones, boj).

Sensaciones afrutadas muy francas, frutos rojos (cerezas), moras, terciarios de canela, y puntas lácteas (arroz con leche). Deja un final medio+ de fruta (bayas verdes) y bosque.

Lo mejor es un maridaje con ensaldas frescas de pichón, granada, tomate, aguacate y AOVE-vinagre de módena.