Añada olímpica

Color amarillo intenso tonalidad doradada bien brillante, limpio y una lenta lágrima algo gruesa. En nariz se muestra suave y elegante, sus aromas algo dulzones de fruta madura e incluso sobremadurada sobresalen por encima de unos ligeros ahumados cremosos, fruta blanca, ciruela verde, melón maduro, miel de naranjo, piel de naranja seca, suave toque de limón escarchado, hierbas y flores secas, ligero fondo mineral que le aporta cierta densidad. En boca es sublime y muy agradable, elegante en todo su recorrido con un toque cítrico muy maduro pero algo punzante, sabroso, fruta blanca madura, ligero matiz de melón algo verde, notable acidez, directo y estrecho, suave y untuoso, sensación amielada con una suave textura, sedoso, agradable y placentero, buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta amarilla, cítrica y blanca madura y retronasal suavemente amielado.
No diríamos que estamos ante una añada olímpica, 1992.

Más información en: www.elvi.net/2016/10/31/bischofliches-konvikt-kaseler-kehrnagel-riesling-1992/