Otro Jerez es posible!!

Elaboración de fino sin añadir alcohol!

Amarillo pajizo intenso, glicérico.

Intensidad media alta, floral con recuerdo de bota, para mí algo oxidado en nariz, y va con el tiempo a por notas leves de fruto seco. Nariz diferente pero no me convence.

boca ante todo SALINA!!!!!, es lo más!!!!, con acidez justa, tiene volumen y untuosidad, poco graso, descompensado, final corto y postgusto salino a tope. 

por cierto no tiene d.o !!!!