Vino Barbadillo Castillo de San Diego 2017: Barbadillo Castillo de San Diego


Un vino blanco limpido con brillo de color limon palido. Destaca sus dulces aromas de fruta madura como melocoton y citricos  limon/tangerine de buen intensidad. Su paso por boca es amplio , grato ,suave con chispa de carbonico que aporta un buen equilibrio entre volumen, fruta y frescor. La fruta confirma los citricos con recuerdos de la tarta de limon con punto amarga al final. Parece una mejora sobre otras añadas con mas volumen y fruta y no me sorprende si podriamos encontrar un toque de chardonney en este 100% Palamino ....( la bodega ya juega con charonney en su espumoso) pero bien ... es mejor por algo y no tiene el tipico caracter flaco de Palamino Fino que esperaba.

Bravo!  

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