Fruta eco y bio con un concepto muy diferente de la uva Syrah en Rhone Nord.
Intensidad media. Color rubi, con algún depósito al final, no filtrado. Brillante y con lágrima untuosa.
Notas de fruta licorosa y cocida como ciruela, mora, arándanos. cereza negra en licor. Menta
Acidez media +, taninos medio, alcohol medio, cuerpo medio. Parece un poco off-dry, aunque es seco.
Final medio+ afrutado, con notas de licor de guindas, cerezas y chocolate. puntas de especias y piedra, granito y hierro.
NOTA
No es mi corte de Syrah, pero hay buen trabajo detrás, quizá algo reductiva, con notas oxidativas y de licor algo excesivas, pero con muy buena acidez y alcohol , que denotan posibilidad de envejecimiento.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.