Antigva Crianza, esta vez no ha podido ser...

Surge en inicio un olor a azúcar quemado, a confitura de frutos del bosque pegados en el fondo de la cazuela. Al movimiento se aprecia un fondo  especiado dulce, destaca la canela. El alcohol se desmarca un poco, toque leñoso, regaliz, pétalos de rosa marchitos, arcilla seca y una fruta roja algo más fresca.

La entrada en boca es viva, franca con buena acidez, el tanino algo seco, marca y manda. Poco o nada de peso frutal, se le echa en falta para darle valor. Final con recuerdos a especias, granada y cereza.

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