En fase descendente

Picota con destellos marrones y ribete teja. Capa baja. Sin un poso y con cierto brillo. Además, el corcho ha salido de una vez. En esta fase todo parecía que iba a ir bien.

La nariz, madura ya en el inicio, ha ido de más a menos. Nada más abrirlo, ofrecía tonos licorosos y a fruta compotada. Nos recordaba a algunos riojas con años. Con algo de aire, ha querido despegar pero le faltaba consistencia. Poco a poco ha ido cayendo.

Y en boca lo hemos encontrado en ese punto entre la vida y la muerte. Se podía beber pero llegaba un momento en que se nos quedaba plano, ya no respondía.

Una pena, no hemos llegado por muy poco, quizá un par de años antes lo habríamos disfrutado.

 

 

  1. #1

    EuSaenz

    Es raro, una añada excelente en la zona y acuérdate del 75 que tomamos en Viridiana, estaba en plena forma…quizá un problema de esa botella en concreto.

    Saludos,
    Eugenio.

  2. #2

    Gondorff

    en respuesta a EuSaenz
    Ver mensaje de EuSaenz

    Seguro que fue la botella. Me dijo Ignazio que había abierto otra igual pocos días antes y que salió perfecta. Mala suerte.

    Un fuerte abrazo,

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