Sexi

Claro, pálido, amarillo.

Flores aromáticas, blancas, acacia, mar. Intensidad media

Limpidez aromática. Piña y limón a copa movida. Puntas de piedra.

En boca presenta acidez alta, seco, alcohol medio y cuerpo medio con volumen medio, con muchos sabores cítricos, marinos, piña y limón. salino.

Final largo y algo anisado.

Calidad muy buen, es largo y con complejidad media, pero con gran equilibrio e integridad de la uva, con tipicidad, pero sin ser agresivo, ni sacar excesivos esteres o isoamyl.

Muy buena RCP. Potencial de envejecer.

Maridaje con Ostras mirando al mar, y pipirrana de carbineros y percebes en ceviche.