Cata Peña el Gato

Visual_ Rojo picota de capa media alta y ribete algo evolucionado a granate. Limpio y brillante. Lagrima abundante, gruesa y lenta.

Nariz_ es más evolucionada, con notas de etanal, fruta más madura, manzana golden, notas de tostados.

Boca_ En boca parece más duro que sus hermanos a pesar de que parece tener un buen equilibrio, me imagino que la acidez de boca es la que lo permite elaborarse sin sulfuros y es más alta de lo que en cata parece.

Vino natural bien hecho y sin los defectos que me he encontrado en otros