300 g/L de azúcar, 13% de alcohol y 11 g/L de acidez? Y cómo se las apañan para obtener esos números? Menuda bestia! Saludos,
Ferran
Néctar de dioses!!!
juanjus
14/12/17 13:32
Fecha cata:
14/12/17
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Cuvée bien madurada de color ambarino, en la clásica variante de Ausbruch con una cantidad enorme de azúcar (300 g/l), que sin embargo se ve aliviada por más de 11g/l de acidez. Huele a hierbas, té y pasas; en boca es tan cremoso y tiene tantas capas que dan ganas de tomarlo a cucharadas. Un vino con muchas, muchas reservas. De 2004 a 2005