Valor seguro.

Variedades: 30% Monastrell , 30% Petit Verdot, 25% Cabernet Sauvignon y 15% Garnacha Tintorera.

Crianza: 8 meses en barrica de roble francés de 3-4 usos. Embotellado en mayo de 2016.

Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósitos de inox y con trabajo en lías.

     Es un vino que está encerrado en una botella bordelesa vestida con una original etiqueta que reproduce un texto íbero. Correcto el corcho que la cierra que está tintado por la cara que ha contactado con el vino y señalando en el mismo, la añada y el nombre de la bodega.

    A la vista un color rojo picota de capa media alta. Limpio y brillante. Buena, abundante y lenta lágrima que se desplaza con pereza por el cáliz de la copa, al que muy debilmente tinta. Ribete granatoso y rubí.

    En nariz frutas rojas en forma de cerezas en sazón, madera de su crianza en segundo término y mandando la fruta. Con recuerdos a la prieto picudo.

    En boca es elegante, corpulento, fresco, frutal, con volumen, carnosidad, mineral y con la madera muy bien integrada. Con los taninos domándose y manteniendo una fresca acidez que invita a beber y que le otorgará 4-5 años mas de vida. Muy grato, frutal, sabroso, elegante y atercipelado paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,15 minutos.

    Un vino que es un referente cuando visito la Comunidad Valenciana.