Ad augusta per angusta ...

          Connu initialement pour son célèbre muscat blanc, ce vignoble a obtenu le classement en AOC. Beaumes-de-Venise - rien à voir avec la ville de Venise - pour sa production de rouges en 2005.

          Ce vin affiche une couleur solide & intense, rubis foncé & opaque. Il offre un nez somptueux, digne de celui d'un excellent châteauneuf-du-pape : des notes de cuir mouillé, de truffe conservée dans l'huile, de jus de cassis, de bâton de réglisse & d'orange sanguine. En bouche, il est charnu & vivace - en dépit de ses 15° d'alcool - bien structuré, dynamique & concentré mais classieux & souple, avec des tanins légèrement gras & satinés : il rappelle le jus de prunes rouges & les mûres de ronces automnales, avec des touches chocolatées, pimentées & surtout animales, à mesure qu'il s'ouvre dans les verres. Long, complexe, profond - malgré sa jeunesse - c'est un vrai régal avec des côtelettes d'agneau à la braise & une ventrée de poivrons piquillo qui donnent une envie folle de se resservir, de se resservir encore, & de commettre des excès de table.

        Coup de coeur dans le guide de la Revue du Vin de France, il mérite d'être plus connu, valorisé & apprécié : son prix très abordable joue aussi en sa faveur. La propriété gérée par Corinna Faravel pourrait arborer la devise latine citée par Victor Hugo dans Hernani ou L'Honneur Castillan : " Vers d'augustes lieux par des lieux étroits. " ( 8000 bouteilles produites. )