La armonía hecha vino

Color picota oscuro, limpio, con lagrima.
En nariz aromas a ciruelas, moras, minerales, tostados, un fondo de cacao muy bueno.
En boca es armonía, elegancia, equilibrio, la madera en su sitio, sin quitar protagonismo a una fruta de calidad, persistencia media.
Vino muy bien hecho, recomendable, una vez más esta D. O. me sorprende para bien.
Fue tomado junto a una morcilla de Burgos y aquello resultó ser una exquisitez.