Magnifica cencibel

Botella bordelesa con etiqueta sobria y elegante. Muy buen corcho.

Color rubí intenso, limpio y brillante, de capa media. Ribete rubí pálido algo violáceo. Lágrima gruesa y perezosa que tinta ligeramente la copa. Aspecto glicérico. Muy bonito.

En nariz fruta negra madura pero predominan aromas balsámicos a regaliz y anís, y notas torrefactadas de café y chocolate. De intensidad media, van apareciendo matices con el tiempo.

En boca, buena entrada con una acidez correcta que le asegura un buen envejecer, fruta madura y sobre todo nuevamente café y cacao tostado, regaliz. Taninos presentes, algo secante y con un final amargo que resulta muy agradable.

Un magnífico vino de Pago de Bodegas Arzuaga en Malagón, a base de cencibel. Muy recomendable