Mantiene la tendencia y parámetros de la cata previa. Maderas cremosas y fruta negra, compota, pasas...Le falta algo de emoción y sin una marcada acidez aparente, se mantiene en forma

Análisis y cata. Rolland Galarreta Esencia 2012 Se presenta con la impronta de proceder de viñas viejas ~ 60 años y una producción muy limitada. Un vino recio y fino, un tinto de matices y rica complejidad, que está empezando aterrizar en el mercado.

Relacionado:

Artículos “De catas con Michel Rolland y Javier Galarreta”  y Galería fotográfica 👉 http://www.akatavino.es/rg-rolland-galarreta.html  👉 https://www.verema.com/blog/akata/1432162-rolland-galarreta-terroir-unico-estilo-moderno-elegante

No es fácil identificar este vino como un Rioja. Es un vino grande que encaja en los parámetros de los grandes vinos que tantos enólogos buscan y consiguen , pero que unifica y homegeniza a los mismos. Fruta compotada, tostados y cremas. Boca pulida, largo , parametros similares a los de nariz, largo, especiado,equilibrado y tostado cermoso